Project Description

ZUTAGEN

Für 4-5 Personen

  • 1 Saucisse aux choux vaudoise IGP
  • 400 g milder Gruyère AOP
  • 2 Eier
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Mehl
  • 1 EL Kirschwasser
  • 1 EL Weisswein
ZUBEREITUNG
  • Saucisse aux choux vaudoise IGP enthäuten
  • Milden Gruyère AOP reiben
  • Alle Zutaten vermengen
  • Würzen
  • Masse auf Baguette-Scheiben streichen
  • In 180 °C heissem Öl frittieren