Project Description

ZUTATEN
1 Saucisson vaudois IGP
Paniermehl
Öl zum Anbraten
ZUBEREITUNG
Die Saucisson vaudois IGP nach der üblichen Garmethode 40 Minuten in 75°C heissem Wasser garziehen lassen und danach enthäuten (dabei bitte nicht verbrennen!).
Die Saucisson vaudois IGP anschliessend in Scheiben schneiden und in Paniermehl wälzen, um Nuggets zu erhalten.
Nuggets mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten.
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