Project Description

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INGREDIENTS

  • 1 saucisson vaudois IGP

  • Panure

  • Huile pour la poelle

PREPARATION

  • Cuire le saucisson vaudois IGP selon la méthode habituelle dans l’eau frémissante pendant 40 minutes à 75°C, puis le peler (attention à ne pas vous brûler!)

  • Couper le saucisson Vaudois IGP en rondelle et passer les tranches dans la panure pour en faire des nuggets.

  • Faire revenir les tranches dans une poêle avec un peu d’huile.