Project Description

INGREDIENTS

Pour 4 personnes

  • 2 saucisses aux choux vaudoises IGP

  • 1 baguette

  • 1 laitue

  • Crème acidulée, moutarde de Dijon, persil (en variante, mettre de la ciboulette)

PREPARATION

Peler les saucisses aux choux vaudoises IGP (crues) et les couper en morceaux

Les saisir 10 minutes à la poêle (couvrir la poêle avec le couvercle contre les éclaboussures !)

Mélanger la crème acidulée, la moutarde de Dijon et le persil haché pour en faire une sauce

Laver la laitue et la couper en morceaux grossiers

Dresser le sandwich avec la sauce, la laitue et la saucisse aux choux vaudoise IGP grillée