Project Description

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ZUTATEN

  • 1 Saucisson vaudois IGP

  • Paniermehl

  • Öl zum Anbraten 

ZUBEREITUNG

  • Die Saucisson vaudois IGP nach der üblichen Garmethode 40 Minuten in 75°C heissem Wasser garziehen lassen und danach enthäuten (dabei bitte nicht verbrennen!).

  • Die Saucisson vaudois IGP anschliessend in Scheiben schneiden und in Paniermehl wälzen, um Nuggets zu erhalten.

  • Nuggets mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten.