Project Description

INGREDIENTS

Pour 4-5 personnes

  • 400gr de saucisson vaudois IGP

  • 200gr de poireaux

  • 2dl de vin blanc

  • 3dl de crème

  • 400gr de pâtes

  • 100gr d’Etivaz AOP

PREPARATION

  • Découper le saucisson vaudois IGP cru en carrelets

  • Emincer le poireau

  • Couper l’Etivaz AOP en copeaux

  • Poêler le saucisson

  • Ajouter le poireau

  • Déglacer avec le vin et la crème

  • Ajouter les pâtes (cuites au préalable)

  • Cuire encore 15min